Foi na noite do dia 11 de novembro que o público presente na 22ª Feira do Livro de Antônio Prado pôde prestigiar o lançamento da obra “Lambendo os beiços numa prosa: a boia da literatura gauchesca riograndense”, do fotógrafo e produtor cultural Jorge Barata. O evento contou com uma sessão de autógrafos e a presença do autor, que compartilhou detalhes sobre o processo de criação do livro.

O projeto, vencedor do edital LPG 2023, financiado pelo ProCultura do Governo do Estado,  propõe um mergulho visual e sensorial na cultura alimentar gaúcha por meio da literatura. A publicação reúne 21 fotografias de pratos recriados a partir de descrições encontradas em obras da literatura gauchesca do Rio Grande do Sul. Além das imagens, o livro traz os trechos literários que inspiraram cada receita.

Durante o lançamento, Jorge destacou que a obra nasceu do desejo de preservar a memória imaterial do povo gaúcho, usando a fotografia como ponte entre a palavra escrita e a tradição oral. Ele compartilhou também os desafios de recriar as refeições descritas, respeitando os aspectos históricos e simbólicos das narrativas.

O livro está disponível em versão impressa  e, em breve, em versão  digital em audiolivro com audiodescrição, garantindo acessibilidade e democratização do conteúdo. A cerimônia de lançamento na feira foi apenas o início: o autor pretende visitar as escolas do município para apresentar a obra e doar exemplares para escolas e biblioteca pública do município, como contrapartida social do projeto.

A proposta é que “Lambendo os beiços” seja também uma ferramenta educativa e cultural, incentivando o resgate da culinária regional e valorizando o legado literário do Rio Grande do Sul.